除湿机从专业角度方面来讲也可以称之为冷冻除湿机，为何会有这样的称呼？这主要是从物理变化方面来讲的。它的基本原理是，空气中的水蒸气遇到冷却铜管后，水蒸气被液化冷凝成水滴，从而使空气中的含水量下降，达到除湿的效果。这整个过程中除湿机的作用是提供能让水蒸气冷却液化的装置设备，所以它又可以叫冷冻除湿机。
冷冻除湿机的整个除湿过程细分为内循环和外循环两个循环过程，从而达到能量的转换和遵循能量的守恒定律，最终完成整个特定空间的除湿过程。
冷冻除湿机的外循环，一共分为三个过程，第一个过程就是通过风机把空间里的常温潮湿空气吸进机器，第二个过程就是吸进来的常温潮湿空气中的水蒸气通过蒸发器(冷却铜管和翅片)液化成水滴后，通过软管排出，第三个过程就是被蒸发器冷却处理后的干燥空气再经过冷凝器(高温铜管和翅片)升温至常温通过出风口排出，如此周而往复，空气就降湿了。但要注意两点了，第一点就是含有水蒸气的潮湿空气经过蒸发器冷却后水蒸气形成露点液化成水滴的同时，空气也被降温了。第二点就是经过冷凝器升温至常温的出风口空气要比进风口温度高出1到2度，这个高出温度是来自机器内循环的热量。所以整个过程也遵循能量守恒定律，那空气也经过了一个常温-低温-常温的一个循环过程，也是一个能量转化的过程。
冷冻除湿机的内循环，压缩机把低温低压的冷媒气体吸进来压缩成高温高压的气体，高温高压的气体经过冷凝器散热后变成中温高压的气体，中温高压的气体经过毛细管节流后变成低温低压的液体，低温低压的液体经过蒸发器变成低温低压的气体，然后再被压缩机吸入压缩成高温高压的气体，如此周而往复形成一个内循环。
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