姜片烘干工艺以及生姜烘干房除湿机的应用_行业新闻

姜片烘干工艺以及生姜烘干房除湿机的应用

栏目：行业新闻时间：2022-10-12 12:22:07

　　姜片烘干工艺以及生姜烘干房除湿机的应用：生姜这种食材大家都熟悉，全国大部分地区有产，主产四川、贵州等。它主要是当调料品使用，也有用嫩姜做泡菜或者是炒菜的，当然了生姜的药用价值也很高，淋雨了喝一大碗姜汤就不用担心风邪入体，而且女生生理期喝的红糖姜茶里面也有生姜的成分。如果把生姜干燥后药用的效果更好，它味辛，性热，有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。

　　生姜干燥的第一步就是选取无虫眼破损的生姜，无论是新姜还是老姜都可以，老姜味更辛辣，药用价值更好。洗去生姜上的泥沙和皮，也可以不去皮直接将姜切成厚度为3~5mm的姜片，要记住生姜切片不宜太薄，太薄容易流失营养物质，不利于药用，干燥过后会降低药效。处理好后均匀摆在托盘上面，不要过度重叠，否则水汽蒸发不畅，会出现上面的姜片以及干了，但是下面的还是湿湿的，这样就会导致下面的姜片腐烂或者是延长干燥时间。

　　传统的姜片干燥都是在天气晴好的时候进行，需要两三天才能完全干燥完毕，比较耗时耗力，而且经过一个晚上时间的回潮，姜片会发黑，色泽不好看，同时也会影响到干姜片的药效。少量比如像自家用的话，那么姜片干燥用晾晒的方法是可以的，但是大规模的姜片干燥还是以烘干为好，一次几千公斤，别的不说就一个晾晒场地你都找不到，因此必须烘干。

　　烘干对姜片的质量很重要，不管是干燥方式还是干燥设备都姜的品质、有效成分是能保留和食品卫生安全。传统的姜片烘干是木材或者是燃煤，这个温度不可控，需要老到经验丰富的人才能掌握火候，一不小心就会烤焦，导致干姜的要用效果全无。所以在这里介绍使用热泵烘干房除湿机来干燥姜片，这种干燥方法跟传统烘干相比节能效果显著，干燥物料的干燥品质保持得更好，尤其适用于干燥敏感性及挥发性产品，提高了物料的品质。

　　用烘干房干燥姜片，不需要高温，模拟自然温度最好，因此控制在40度左右即可，太高了会导致姜片表面焦化，会影响到姜片的要用价值，这种干燥升温不需要经验，因为有微电脑控制，设置好温度跟干燥时间即可，要比晾晒跟传统烘干省时省力，非常方便可靠。而且烘干房配置了ASM-45G烘干房除湿机可以在不开门窗的情况下随时清除烘干房的水汽，这样热量补损耗，可以加快烘干速度，保证干姜的品质。

　　安诗曼ASM-45姜片烘干房除湿机是一种高效升温型烘干除湿设备，集加热升温、空气除湿功能于一体（适用温度范围5-55℃）；由压缩机、蒸发器、套管冷凝器、离心风机、电热系统等主要部件组成，在除湿过程中通过电热系统辅助升温，除湿过程不用排气，能量损耗低。且更为环保节能，无废气污染、无可燃烧排放物、无有毒的气体排放，保持环境清洁。欢迎您来查询姜片热泵烘干除湿机的详细信息。