粮食烘干机的意图是为了长时刻安全储存，所以粮食的烘干程度取決于储存的状况和建存时刻。如果要求粮食在储存时刻不发霉、不生虫并且长时问不蜕变，则要求粮食的含水率低些。依据经历:含水率l8%以下的糙米，在0-5℃气温条件下能够保存一年。可是在常温(20-25℃)条件下，要保存一年，就得把含水率降低到14%。一般来讲，稻谷比糙米简单保管，小麦储存要求的含水率还要低一些。我国向农人收买商品粮时都要求到达必定的安全水分，以便能较长时刻的储存。小编A给您解说一下有关粮食烘干机所需求的热量和风量份额各占多少。
在常温条件下从自在水面蒸腾1公斤水大约需求580千卡的热量。从粮食中蒸腾水分与自在水面蒸腾不同，一般来说，从粮食中蒸腾1公斤水所需的热量要大于自在水分的蒸腾热，粮食的含水量越低，汽化潜热越高。此外，蒸腾1公斤水所需热量与温度有关，温度越高，所需的热量越小。总之在一般烘干过程中每蒸腾1公斤水，至少需求600千卡的热量。在实践烘干机中，考虑到热风炉的热效率和粮食烘干机的热丢失以及废气带走的热量，每蒸腾1公斤水所需热量约为1000-1500千卡或更多一些。
粮食烘干时需求使用热空气把热量传给粮食，一起还需求用热风把蒸腾出来的水分带走，因而粮食烘干时有必要挑选适宜的风量。那么，究竟需求多大的风量呢?很明显粮食量大时，要到达相同的烘干速度，所需的风量也要大些。一般用热风风量与粮食分量的比值标明，简称风量比。即对必定量的粮食(100公斤一或1立方米)，每秒钟要吹进多少立方米的热风。粮食烘干机烘干实验标明，在相同的热风温度和相同的粮食含水量条件下，以量越大，烘干速率越大，烘干时刻越短，可是能耗也随之添加。如果风量过大，不只不会加速烘干速率，反而会添加热量耗费和电耗。因而，合理地挑选风量在粮食烘干机中具有重要意义。一般粮食烘干机对100公斤粮食的风量比大约0.1-0.2立方米/秒。
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