●存放要解决的重点问题

　　湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉;过于干燥，茶叶转化又会太慢。

　　温度不可骤变。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

　　避免杂味感染。茶叶是最会吸收气味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因此，应力求贮放环境清洁无杂味。

　　注意避光和空气流通。在储存茶叶时要注意避光和通风。因为在阳光直射下,酚类物质和叶绿素更容易氧化,从而使茶叶容易变色和变质。而空气流通有有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶陈化。

　　●解决问题的方法

　　随时测量环境温湿度。家里备一个温湿度计，随时监测温湿度，如果太湿润了，就用空调抽湿，也可以单独买一个小型的抽湿机。太干燥了，就是用加湿器。

　　一般家庭存放条件最好温度保持在20°-26℃之间，湿度保持在30%-80%之间。

　　●储存空间的建议

　　防水：如果你住的地方在比较低的楼层，又恰好地处南方，或者存茶的地方有积水的可能，这个时候不能把茶叶直接放在地面，最好搭个架子存放。

　　防异味：家庭储存茶叶时，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。

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